Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins, en un bol grande, machaca las bananas con un tenedor, luego añade la harina de avena, la proteína en polvo, las claras de huevo, el yogur griego, el cacao en polvo, la miel, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Divide la mezcla entre 10 moldes de muffin (cada muffin será media porción). Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar antes de servir.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 taza de harina de avena
- 4 scoops de proteína en polvo de chocolate
- 1/2 taza de claras de huevo (aproximadamente 4 claras)
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de miel o sirope de agave
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Valor Nutricional por porción ( 2 Muffins)
- Calorías: 280 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 5 g
- Sodio: 200 mg
- Colesterol: 10 mg
